Pultvezető

 

A Lupa Küllő a Lupa-szigettel szemben (közigazgatását tekintve Budakalászon), a pesti Duna-parton állomásozó hajóbár. Szezonális étlapunk összeállításában Keve Márton, a 101 Bistro séfje volt segítségünkre. Alapgondolata szerint ételkínálatunk gerincét a lapcsánka adja, melynek feltéteit gondolta újra Marci, de a lapcsánka alapreceptje tradicionális. Italkínálatunk összeállításakor a helyi értékek bemutatása mellett a megfizethető minőséget tartottuk szem előtt, ezért a Dunakanyar borai (melyek mindegyike kérhető pohárral) és kézműves szörpjei mellett kiváló cseh söröket vertünk csapra. Nyitva tartásunkkal próbálunk igazodni a szabadidős tevékenységek adta lehetőségekhez, ezért alapesetben csütörtök és péntek délután, szombat vasárnap (és munkaszüneti napokon) egész nap várjuk vendégeinket. Zárni minden esetben nyolc órakor zárunk.

Pultvezető

Task(s):

Vezetői feladatok: napi munkafolyamatok vezetése, kollégák (pultos, konyhai kisegítő) irányítása, stand, rendelések. Napnyitási feladatok: gépek, berendezések bekapcsolása, beérkező áruk fogadása, elpakolása, áru feltöltése, előkészítése Napközbeni feladatok: rendelésfelvétel, fizettetés-kasszázás, ételrendelések továbbítása a konyhai kisegítő felé (fr-blokk), rendelések elkészítése (kávék, szörpök, fagylalt, sör-bor, üveges termékek), szervírozása, napközbeni takarítási munka (asztalszedés, saját munkakörnyezet tisztántartása, vendég wc-k ellenőrzése), Napzárási folyamatok: selejtezésre előkészített termékek ellenőrzése, selejtezési jegyzőkönyvezése, termékek elpakolása, másnapi előkészítés, gépek, berendezések kikapcsolása.

Az álláshoz tartozó elvárások:

Minimum 2 éves szakmai tapasztalat. Budakalászi (Dunastétány, állóhajón történő) Hétvégi munkavégzés.

Az állás betöltéséhez előnyt jelent:

Önállóság, családias vendégorientáltság.

Amit kínálunk:

Bejelentett főállás, nettó 450.000 - 550.000 Ft-os havi jövedelem